距離上一篇遊記很久了...不是沒出去玩....是玩回來都沒寫功課...開始要認真一下!

花蓮的農會一直都有辦許多農村體驗的行程,幫農友推廣農產品和DIY活動,也讓鄉親們以很優惠的價格去遊玩,這也是我們住在花蓮的好處,可以就近吃喝玩樂。

這次參加富里農會辦的一日遊行程大致如下
07:30 花蓮市出車--富里農會--豐南村鹹鴨蛋DIY--豐南峽谷導覽--品嚐富麗便當--拔地瓜體驗--前往池上花海--返回花蓮

往花東縱谷的途中,光復糖廠這個中途休息站是一定要停的啦!除了上廁所還要吃個冰~
這次發現多了舊火車陳列的拍照場景。
光復糖廠火車  

再來到富里農會這個中繼站,一樣上廁所逛賣場,它的廣場造型蓋的蠻特別的。
富里農會廣場  

賣場陳列富里米等等各種琳瑯滿目的花蓮地方農特產品
富里農會賣場
 

再來到豐南村的「鴨咪別莊」做鹹鴨蛋DIY。豐南村是繼全國第一個羅山有機村之後,富里地區目前要推展的第二個有機村。
鴨咪別莊  

穿過竹林山蘇小徑來到茅草棚
鴨咪別莊小徑  

家政班潘班長為我們解說如何製作鹹鴨蛋,早期這裡的居民都是過著自給自足的農家生活,養鴨做鹹鴨蛋保存食用,現在雖然外面買現成品很方便,但是製作方式是否有添加物不得而知,如今重現傳統作法推廣讓遊客自己DIY。
講解中
   
茅棚旁就是鴨寮
鴨寮  

鹹鴨蛋製作:1.先去撿鴨蛋....哈哈...因為怕鴨子受驚嚇,蛋已經蒐集擺好給我們拿。
撿鴨蛋  

2.把鴨蛋洗乾淨
洗鴨蛋  

3.洗淨後室內陰乾(約需數天〉
陰乾鴨蛋  

因位遊客沒有數天可以等,所以潘班長直接幫我們把時間跳到數天後...
4.水煮開加鹽,煮溶關火
煮鹽水  

5.時間又跳到了鹽水冷卻後...等水冷加入米酒去腥
比例:一斤鴨蛋、13兩水(約500CC)、3兩鹽、1/10瓶米酒

已冷卻的鹽水  

6.把蛋放入塑膠瓶內加滿鹽水
裝鹽水入罐  

7.蓋上蓋子包紙綁住
包裝  

在罐子上寫下裝罐的日期,依氣溫決定浸泡時間,溫度愈低需愈多天,若冬天10度以下需20天,夏天30度約10-15天,不想太鹹就早一點拿起來,喜歡吃鹹一點就放到15天,較鹹的蛋黃也較會出油。沒有鴨蛋也可以用雞蛋,紅殼機蛋5-7天即可。

時間又跳到N天後鹹蛋已完成,趕快把蛋拿出來煮囉~把蛋放入清水煮至水開後再煮5分鐘即可關火,想即刻品嚐就把鹹鴨蛋撈出來用冷水沖涼,然後就可以吃啦!
煮鹹蛋  


接下來導遊阿九先生帶我們參觀特別蓋來做解說介紹的傳統土角厝
土角厝

臨走前還要上一下這間也是為了示範而蓋的牛糞廁所。說起這廁所可不容易,小小一間卻蓋了3個月~為什麼咧?因為全豐南村只有一頭牛,為了蒐集牠的牛糞來塗牆壁,只能每天到牛主人家撿一坨,一點一點的補起來啊!珍貴吧~
牛糞廁所 
 

附近的田野風光也是很美的
田野風光  

再來我們到「吉拉米代」(跟提拉米蘇沒有關係),是阿美族母語發音含意樹根之意,在海岸山脈最高峰麻荖漏山下的一個阿美族部落。
吉拉米代  

參觀一旁有小天祥之稱的豐南峽谷,豐南村有一條發源自海岸山脈的鱉溪,因過去常有鱉群出沒而得名,豐南村的舊名也因此而叫做「鱉溪庄」。鱉溪在海岸山脈內與數條支流匯流後,於「石門」一地向西切穿都巒山層火山脊,流入花東縱谷的泥岩層地區,然後在富里市街附近匯入秀姑巒溪。它在穿出堅硬的都巒山層火山脊時,形成一處長僅500公尺左右的深邃峽谷,由於這峽谷景觀乍看之下有如太魯閣峽谷般險峻,因此被稱做「小天祥」。
(本段小天祥文字介紹參考資料節錄自:花東縱谷國家風景區管理處)

豐南峽谷  
此處也盛產大尾鱸鰻,不是豬哥亮的電影喔~因為生態環境好、食物充沛,真的大尾鱸鰻在這裡得以悠遊自在的繁殖生活。

中午回到富里農會二樓的餐廳吃富麗便當,窗外就是遼闊的稻田景觀,在美景環繞中用餐感覺很好,富里米原本就出了名的好吃,加上農會出產的菜色都是真材實料,餐廳大鍋湯裡面滿滿的金針隨你捞,不是豪華大餐卻很有在地風味。
富里農會餐廳 

吃飽參觀後頭展示的稻草裝置藝術,作品很多,僅挑一件反映現況的可愛作品在此介紹。
人猴大戰說明  

導遊阿九在車上為我們介紹了許多當地的故事,其中一個是因為做有機栽種,許多動物都會來吃農作物,稻米除了鳥會吃以外,山豬和台灣獼猴也愛吃,農民用了很多方法,擴音廣播、養狗看田等等,但是這些招數對聰明的猴子效果有限,剛開始養狗有效,過了三個月後猴子來摸摸狗的頭,狗就聽牠的了....人猴為了農作物的大戰在此持續上演著。
人猴大戰稻草裝置  

午餐後到學田村田裡挖地瓜,先參觀農友的當歸田
當歸田  

接下來到地瓜田,主人張先生為我們示範挖地瓜,看他可是穿著真皮皮鞋咧!這片地瓜田昨晚也才被山豬光顧過,還好牠們有留地瓜給我們。
主人示範挖地瓜  

示範完畢換我們自己挖,這可是紫色的芋頭蕃薯呢!
自己挖地瓜  

富里是花蓮縣最南的鄉,再往下就是台東縣,勞動完畢遊覽車開往台東池上賞花。
花海介紹  

一般來說花東縱谷的花海是有季節性的,因為是農糧署補貼農民在收穫後未耕作前這段期間種植,到了農作時節農民就會把田整理耕種農作物,而池上這片花海的土地是屬於農會所有,所以精心規劃成一年四季都有花海的觀光景點。
池上花海  

經過特別規劃的花海有許多美麗的造景,非常適合拍照和觀賞
池上花海2  

人造的花海在東部天然的藍天白雲青山環繞之下,相襯得宜。
池上花海3  

池上花海4  

漂亮景觀靠得是辛勞的工作人員持續換花維護
工人補花中  

走個愛的花拱門吧!
花海花門 

花海對面是客家文化園區
客家文化園區  

廣場上有好幾個可愛造型的大型娃娃
可愛造型娃娃  

客家文化園區連接著池上農會的販賣部
等路店前的木雕牛  
雖說到處賣的農產品種類差不多都是米啊、零食類,不過每個農會都以當地的產品為主要陳列,來這裡買的就是台東的農特產和池上米,不是花蓮的囉~
池上農會賣場  

從建築物的屋頂可以俯瞰整片花海造景
俯瞰花海  

行程結束天色開始轉陰,我們也要打道回府。回程還到小店搶購了導遊推薦好吃的米蛋糕,心滿意足的在費玉清講笑話陪伴中,嗑著晚餐的富麗便當回到花蓮。

各個農會在不同季節會舉辦各種活動,富里地區更是擁有最多樣性的選擇,到花蓮如果想要來點不一樣的旅遊行程,可以參加這類農村體驗DIY,更多詳情請參考富里農會旅遊網

 

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花蓮【新藝術空間】民宿

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